Вентилятор конвекции в сборе с крыльчаткой для духовки (коптилки) COK401UN

Внимание: ограниченное количество товара в наличии!

Состояние:
Новый товар

Вентилятор обдува конвекции с крыльчаткой в сборе для духового шкафа Универсальный

Так же применяется для установки в самодельные Электрокоптильни (коптилки)

Напряжение питания: 220-240 V

Диаметр крыльчатки: 150 мм

Толщина крыльчатки: 20 мм

Парт номер: COK401UN, CU2828, COK400UN 401403 104840

Характеристики

Диаметр внешний (мм)	150
Материал	Металл
Напряжение (V)	220-240
Мощность (W)	30

Отзывы

Вентилятор конвекции

Хочу оставить положительный отзыв Вашему магазину. Обратилась со своей проблемой посоветовали хорошего мастера, проблема оказалась с конвекцией. В магазине купили вентилятор. Мастер его поменял. Теперь духовка работает отлично. Спасибо магазину и мастеру! Если что координаты Ваши знаю))

Сопутствующие товары

Тэн для духовки Ariston, Indesit.

Покупатели этого товара так же приобрели:

• 

Тэн круглый для духовки Beko 1800W 262900074

Тэн круглый для духовки Beko (Беко).

Термостат таблетка KSD301 130°С 10 A

Термостат 130 °C 10 А 2 контакта, замкнутый для.

Тэн для кулера 500W 7.5 см KL002

Нагревательный элемент для кулера 500W (клеммы.

Термостат биметаллический KSD-301 KSD301/90-16

Термостат биметаллический KSD-301.

Тэн кольцевой для духовки Indesit 084399/1

Тэн конвекции для духовки Ariston (Аристон).

ТЭН конвекции для духовки круглый 2000W COK104LF

ТЭН конвекции круглый, для духовок.

Тэн для духовки Beko EP197

Тэн для духовки Beko (Беко) Характеристики.

Уплотнитель термостойкий для духового шкафа EP125

Уплотнитель термостойкий, отрезной для духового.

Кнопка выключатель для обогревателя 15 А KN002-2

Кнопка выключатель одна клавиша с подсветкой 15.

Кухонная техника с конвекцией: что это и для чего

Содержание

Содержание

Техника с режимом конвекции давно «прописалась» в наших домах, но как использовать этот режим готовки и как его применять наиболее эффективно, знает далеко не каждый. Рассмотрим, когда режим конвекции пойдет на пользу блюду, а когда его лучше не использовать.

Принцип действия конвекционных моделей

Начнем с азов, а именно с определения этого явления.

Конвекция — это физический процесс, при котором происходит передача тепловой энергии посредством различных потоков (воды, воздуха и т. д.).

Применительно к кухонной технике, речь идет о переносе тепла воздушными потоками внутри духового шкафа.

Наблюдательный читатель возразит, что, исходя из определения, конвекционной можно назвать любую духовку, ведь в ней постоянно происходит движение воздуха, и будет отчасти прав. Горячий воздух поднимается вверх, а его место занимают более холодные массы. Этот процесс протекает до тех пор, пока присутствует источник тепла, нагревающий воздух в духовке.

Такое явление называется естественной конвекцией. И да, она присутствует во всех без исключения духовках.

Но не всё так просто. Дело в том, что при естественной конвекции происходит неравномерный прогрев зон духового шкафа, в каждой точке — разные температуры, что приводит к неравномерному нагреву продуктов, а в конечном итоге — к дополнительным сложностям для кулинара.

Все мы помним, как наши мамы и бабушки экспериментальным путем определяли ярус духовки, на который необходимо поставить противень с домашней выпечкой, постоянно контролировали, как поднимается и подрумянивается тесто, а в какой-то момент доставали и разворачивали противень на 180°. Выпечка у дальней стенки готовилась быстрее, чем со стороны дверцы, где присутствовал хоть и небольшой, но вредный для нее приток холодного воздуха.

Проблема неравномерного прогрева духового шкафа решается довольно просто. Воздух нужно дополнительно перемешивать! Самый простой способ — установка дополнительного вентилятора, который обеспечит принудительную циркуляцию горячих масс воздуха.

Вентилятор — обязательный элемент конвекционной духовки.

Разновидности кухонных приборов с конвекцией

Вентиляторы повсеместно используются в электрических духовках, как встраиваемых, так и функционирующих в составе электрической плиты, микроволновой печи с конвекцией, компактных электропечах и даже газовых плитах.

Производители весьма неохотно применяют функцию конвекции в газовых духовках, поскольку существует риск задувания пламени горелки. Да и добиться герметичности камеры духового шкафа проблематично, нужно обеспечить приток свежего воздуха и отвод продуктов горения. Чаще в газовых плитах можно встретить электрическую духовку с конвекцией.

Самая доступная «точка входа» в мир конвекционной готовки — компактные электропечи, которые довольно часто оснащают этой полезной функцией. Как правило, это небольшой кухонный девайс с духовым шкафом небольшого объема (25-45л). Стоимость их также невысока, купить электропечь можно от 4 000 руб.

Сразу за ними следуют микроволновки с режимом принудительной вентиляции. Они оснащены дополнительным нагревательным элементом с вентилятором (конвектором), обеспечивающим нагрев воздуха в рабочей камере. Система датчиков поддерживает температуру на заданном уровне. Цены на такие устройства начинаются от 7 000 руб. За эти деньги пользователь получает агрегат объемом 23-39 л.

Наиболее широко режим конвекции используется в электрических духовках. В этом классе уже доступны объемы от 50 л, которых вполне хватит для приготовления ужина на большую компанию. Разбег цен начинается от 11 000 руб.

Некоторые модели духовок снабжают только лишь вентилятором, основная задача которого — смешивание воздушных потоков и создание принудительной циркуляции. Такие приборы стоят немногим дороже своих собратьев без конвекции. В других моделях вентилятор оснащен дополнительным нагревательным элементом, чтобы обдувать блюдо воздухом, сразу разогретым до нужной температуры.

Более дорогие представители класса наделены функцией приготовления на пару, для которой используется влажная конвекция. В специальный отсек заливается обычная вода, которая, испаряясь, смешивается с потоками горячего воздуха.

Продукты обрабатываются горячими потоками паровоздушной смеси.

Наличие этой функции позволит не пересушить продукты и обеспечит простой уход за внутренними поверхностями духовки. Цены на такие устройства начинаются от 24 000 руб.

Преимущества конвекционных печей

Конечно, дополнительные элементы увеличивают стоимость техники, но, как это ни парадоксально звучит, в конечном итоге помогают существенно сэкономить. Выход на рабочие температуры происходит быстрее, а приготовление занимает меньше времени. Следовательно, и электроэнергии расходуется меньше, что отразится на счетах за электричество.

Существует еще несколько неоспоримых преимуществ режима конвекции:

• равномерное запекание продуктов. Будь то небольшие песочные печенья или большой кусок сочной буженины. Распределение тепла по всей поверхности продуктов позволит им приготовиться быстро и оптимальным образом;
• аппетитная корочка. Циркулирующий горячий воздух быстрее «запечатает» поверхность продуктов, что позволит остаться сокам внутри, а снаружи образуется румяная корочка;
• возможность готовить больше и разнообразнее. Поскольку температура в каждом уголке духового шкафа постоянна, у кулинара появляется возможность устанавливать сразу несколько противней с будущими кулинарными шедеврами. Причем можно готовить совершенно разные блюда, главное, чтобы они сочетались своими ароматами.

Приготовление в обычной духовке сопряжено с выпариванием влаги из продукта и ее постоянным присутствием в духовке. Режим конвекции создает более сухую атмосферу, которая ускоряет карамелизацию сахара, содержащегося в продукте. Именно поэтому готовые блюда получаются привлекательными внешне и сочными внутри.

Что можно приготовить в режиме конвекции

Режим конвекции лучше всего подойдет для приготовления блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. В приготовлении домашней выпечки конвекционным печам и вовсе нет равных.

А вот кулинарные изделия, чей технологический цикл начинается с жидкого теста (заварные кремы и пирожные, суфле, торты и т. д.) предпочтительней готовить в обычной духовке, поскольку при выпечке этих блюд можно получить обратный эффект — растрескавшуюся пересушенную корку сверху и сырую непропеченную середину. Это же касается и рецептов бездрожжевого хлеба.

При выпекании изделий из дрожжевого опарного теста конвекция раскроет весь свой потенциал, а вот заварные пирожные — безнадежно испортит.

Но не выпечкой единой живет кулинар. Любители хрустящей корочки на птице, рыбе или мясных продуктах по достоинству оценят возможности конвекции. Чтобы не пересушить блюда следуйте простым рекомендациям:

• немного (на 10-20 °С) снизьте исходную температуру относительно указанной в рецепте. Блюдо останется сочным, а приготовится оно все равно быстрее;
• проверяйте готовность блюда раньше, чем привыкли делать это с обычной духовкой. Как правило, время приготовления с использованием конвекции сокращается на четверть;
• обеспечьте циркуляцию воздуха и его контакт с продуктами. Не накрывайте фольгой продукты и полки духовки, она будет только мешать.

Любителям здорового питания подойдет модель с функцией приготовления на пару. Мясные изделия, блюда из рыбы и овощей, приготовленные таким способом, сохранят максимум полезных веществ, а для их приготовления практически не потребуется масла или жира.

Приготовление в конвекционной печи — довольно увлекательный и творческий процесс. И хотя некоторым блюдам конвекция противопоказана, в большинстве случаев она серьезно выручает. Готовка в режиме конвекции занимает меньше времени, а кулинарные шедевры получаются более вкусными, полезными и визуально привлекательными.

Вентилятор духовки электрической плиты

Каталог запчастей

Код товара: G598534

Вентилятор для духовки Asko, Gorenje, Mora.

Код товара: 3570762017

Охлаждающий вентилятор для электрической плиты, духового шкафа Aeg, Electrolux, Zanussi.

Код товара: C00081586

Вентилятор духовки для плиты Ariston, Indesit, Hotpoint.

Код товара: 3572219008

Вентилятор RBH9330S1-1 для духовки Aeg, Electrolux, Zanussi.

Код товара: CU2828

Вентилятор духовки универсальный. Мощность 30W, шток диаметр 6 мм., высота штока от металлической пластины до основания гайки 12 мм. Крыльчатка 150 мм.

Код товара: 16MF05

Вентилятор духовки универсальный. Мощность 30W, частота 50/60Hz, напряжение 220-240V, шток диаметр 6 мм., высота штока от металлической пластины до основания до гайки 40 мм. Крыльчатка 150 мм. Этот вентилятор подходит для коптильни.

Код товара: CU2818

Вентилятор духовки универсальный. Мощность 30W, частота 50/60Hz, напряжение 220-240V, шток диаметр 6 мм., высота штока от металлической пластины до основания до гайки 20 мм. Крыльчатка 150 мм. Этот вентилятор подойдет для коптилен.

Код товара: C00265655

Вентилятор охлаждения духовки для плиты Ariston, Indesit, Hotpoint. Аналог смотрите с кодом товара 16vn15

Код товара: C00033781

Вентилятор охлаждения духовки для плиты Ariston, Indesit, Hotpoint.

Код товара: WH060

Вентилятор духовки универсальный. Мощность 35W, шток диаметр 6 мм, высота штока от металлической пластины до основания гайки 26 мм. Крыльчатка 150 мм. Этот вентилятор подойдет для коптилен.

Код товара: COK400AC

Мотор вентилятора обдува (конвекции) духовки с крыльчаткой в сборе для плиты Beko, Blomberg и др. Крыльчатка 150 мм. Мощность 26W. Шток от крыльчатки до крыльчатки 34 мм, от крепежа до крыльчатки 28 мм.

Код товара: C00081589

Мотор вентилятора обдува (конвекции) духовки с крыльчаткой в сборе для плиты Ariston, Indesit, Hotpoint.

Код товара: 8089626017

Вентилятор охлаждения тангенциальный для духовки Electrolux, AEG, Zanussi.

Код товара: 4055165627

Вентилятор охлаждения духовки Aeg, Electrolux, Zanussi.

Код товара: G712481

Вентилятор тангенциальный для охлаждения духовки Asko, Gorenje, Mora.

Код товара: 16vn15

Вентилятор тангенциальный DX для электроплит с левым расположение двигателя. Размеры 180 х 20 мм. Мощность 22W. Италия.

Код товара: 16vn16

Вентилятор тангенциальный SX для электроплит с правым расположение двигателя. Размеры 180 х 20 мм. Мощность 22W. Италия.

Код товара: 3304887015

Вентилятор духовки электрической плиты AEG, Electrolux, Zanussi.

Код товара: 3581960980

Крыльчатка вентилятора духовки для плиты AEG, Electrolux, Zanussi.

Код товара: 3152666214

Крыльчатка вентилятора духовки стальная для плиты AEG, Electrolux, Zanussi. Размер 180 мм.

Код товара: 4055015707

Мотор вентилятора духовки для плиты AEG, Electrolux, Zanussi.

Страницы 1 2

Обратите внимание, что поиск на сайте не работает по введенным словам. Поиск осуществляется по модели техники или по парт номеру запчасти.

• Если вы ввели модель своей техники и не получили результат, то возможно эта модель еще не добавлена в нашу базу!
• Если вы ввели парт номер запчасти и не нашли ее, то возможно вы не правильно указали номер или эта запчасть еще не добавлена в нашу базу!

Подробную консультацию о наличие товара и совместимостью с вашей техникой вы сможете получить у наших специалистов по телефону 8 (495) 740-59-10.

Вы можете написать нам запрос на WhatsApp или Viber по номеру 8 (910) 420-20-89.

В не рабочее время вы так же можете заполнить форму заказа или написать на info@partselect.ru. Наш специалист проверит и затем свяжется с вами в ближайшее время.

Вентилятор электрической духовки. В большом количестве электрических духовых шкафов на задней стенке располагается вентилятор. Он обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха в духовке. За счет этого горячая воздушная масса равномерно распределяется по замкнутому пространству, и пища подогревается равномерно со всех сторон. Также на рынке присутствуют электроплиты с функцией охлаждения духовки. Благодаря мощному вентилятору прохладный воздух прогоняется по периметру корпуса духовки, что позволяет защитить электронику плиты, а также окружающую мебель от перегрева. Если в вашей электроплите сломался вентилятор, то вы всегда можете приобрести новый в нашем магазине. Просто позвоните нам по телефону в Москве (495) 740-59-10 или оставьте онлайн заявку, и наш специалист поможет вам с подборкой необходимой запчасти.

Интернет магазин запчастей
Copyright© «Партлайн», 2021

Вся представленная на сайте информация,
касающаяся технических характеристик,
наличия на складе, а так же стоимости
товаров, носит информационный характер и
ни при каких условиях не является
публичной офертой, определяемой
положениями Статьи 437
Гражданского кодекса РФ.